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大高良姜稳定性分析

返回列表 来源:未知 发布日期:2020-04-02 09:09【

1 材料与方法 


1.1 试验材料 


大高良姜购于广东省惠来县农贸市场,经广东省 中药研究所黄意成主管中药师鉴定为山姜属红豆蔻 的根茎大高良姜。 金 黄 色 葡 萄 球 菌(ATCC25923)、大 肠 杆 菌 (ATCC25922)、铜绿假单胞菌(ATCC27853)、白色念 珠菌(ATCC10231)购自温州市康泰生物科技有限公 司 。 枯 草 芽 孢 杆 菌(ATCC6633)、黑 曲 霉 (ATCC16404)由广东科贸职业学院食品与生物工程 学院微生物实验室提供。 


1.2 主要试剂 


水解酪蛋白琼脂、葡萄糖美兰水解酪蛋白琼脂购 自杭州滨和微生物试剂有限公司;水解酪蛋白胨肉汤 购自广东环凯微生物有限公司;庆大霉素药敏纸片 (10 μg/片)、空白药敏纸片购自温州市康泰生物科技 有限公司;伏立康唑药敏纸片(1 μg/片)购自 OXOID公司;其余试剂为国产分析纯。 


1.3 主要仪器 


BPMJ-150F 型恒温培养箱、DZF-6050 型真空干 燥箱(上海一恒科学仪器有限公司);WGZ-2XJ 型 浊度计(上海昕瑞仪器仪表有限公司);FE20K 型 pH 计[梅特勒-托利多国际贸易(上海)有限公司]。


2 结果与分析


阳性对照抑菌 圈的范围符合非苛养菌纸片扩散法质量控制允许范 围(17~27 mm)[9] ,表明本试验数据具有参考价值,而 阴性对照均无抑菌圈产生。大高良姜的乙醇、石油 醚、乙酸乙酯提取物对金黄色葡萄球菌和黑曲霉均有 抑菌活性,对这两种菌抑制作用大小均为乙醇提取 物>石油醚提取物>乙酸乙酯提取物;乙醇、石油醚、乙 酸乙酯提取物对铜绿假单胞菌、枯草芽孢杆菌和白色 念珠菌均没有抑制作用,这可能是由于不同微生物的 细胞结构和代谢特征所造成的。


3 讨论 


中草药具有绿色、安全、低残留、不易产生耐药性 等优势,是一种前景良好的绿色饲料添加剂。 本文采用抑菌圈法测定大高良姜不同溶剂提取 物对饲料微生物污染中常见的4种细菌和2种真菌的 体外抑菌活性,确定了乙醇为最佳提取溶剂。






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