金黄色葡萄球菌抑菌活性优化。

    拟 对昭通金江青花椒总生物碱的体外抑菌活性进行研 究，以期为新型天然防腐剂的开发提供实验依据，也 为金江青花椒的精深加工提供理论依据，共同助力 金江青花椒产地脱贫攻坚。青花椒：昭通市鲁甸县花椒，烘干至恒重，粉碎 后过 0.250 mm 孔径筛，于干燥器中避光保存；营养 肉汤培养基、营养琼脂固体培养基、PBS 缓冲液， Solarbio；金黄色葡萄球菌显色培养基，海博生物； ATP 含量测定试剂盒，南京建成生物工程研究所； TD-400 台式低速自动平衡离心机，上海佑科仪器 仪表有限公司；DHP-9082 电热恒温培养箱，上海一 恒科学仪器有限公司；P1000 型移液枪，大龙兴创实 验仪器（北京）股份公司。

    将青花椒总生物碱按 1×MIC 的比例加入对数 期的金黄色葡萄球菌菌悬液培养基中。以无菌水作 空白对照，将菌液和培养基按 1∶1 比例混匀后作为 阳性对照。设定取样时间间隔为 1 h，将取出的样 品在 6 000 r/min 下离心 10 min，用 PBS 洗涤并重悬 菌体三次，接着，在 300 W，间隔 1.1 s 的条件下破碎 细胞，随后于 8 000 r/min 冷冻离心 10 min，吸取上 清液，最后，参照 ATP 测试盒的测定方法检测样 品中 ATP 的含量。