栀子活性成分的提取工艺升级！！！

    栀子是茜草科植物栀子 Gardenia jasminoides Ellis 的干燥成熟果实。栀子作为中国传统的 中药材，具有保肝、利胆、降血脂、降血压、抗炎以 及抗氧化等多种药理活性。栀子是四川道地 中药材之一，其活性成分的提取率直接影响了栀 子药材的有效使用。Alpha － 1860 紫外分光光度计( 上海一恒科学仪器有限公司) 。栀子药材( 成都市荷花池中 药材市场，经王曙教授鉴定为植物栀子 Gardeniajasminoides Ellis 的干燥成熟果实) ; 栀子苷、西红 花苷Ⅰ对照品( 中国药品生物制品检定所，批号 分别为: 110749 － 201919、111588 － 201202) ; 水为 纯化水; 其余试剂为分析纯。

    3 个提取条件对提取物中栀 子总苷和西红花总苷含量的影响依次为: 提取时 间 ＞ 提取温度 ＞ 乙醇浓度，3 个提取条件交互作 用对提取物中栀子总苷和西红花总苷含量的影 响依次为: 提取时间、提取温度 ＞ 乙醇浓度、提取 时间 ＞ 乙醇浓度、提取温度。结合二项式方程与 响应曲面 3D 图，通过 Design － export 8． 0． 6 软件 分析得到最佳工艺为 75% 乙醇浓度、180 min 提 取时间、100 ℃提取温度，综合评分为 9． 87。文中连续回流法提取栀子的最佳工艺条件 为: 乙醇浓度 75% ，提取时间 180 min，提取温度 100 ℃，在此条件下的综合评分为 9． 87。经验证 在该工艺条件下产品收率和质量稳定。